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针对社会广泛关注的特富龙不粘锅质量安全问题，国家质检总局有关负责人3日对新华社记者表示，我国企业生产的符合国家强制性标准的不粘锅产品质量安全有保证，消费者可以放心使用。 据介绍，此前，国家质检总局曾针对使用特富龙不粘涂料的不粘锅产品进行了国家监督专项抽查。共对浙江、广东、辽宁、上海、江苏等5个省市15家企业生产的26种不粘锅产品进行检验，产品抽样合格率为92．3％。此次抽查的15家企业总体市场占有率达95％以上。同时，中国检验检疫科学院对市场上18个品牌28种规格型号、使用特富龙涂料的不粘锅进行了检验，均未检出PFOA残留。这一检测结果经过包括中科院院士在内的化学、环境、食品安全、毒理学等方面的权威专家论证，结果可靠。 但国家质检总局的专家同时提醒消费者，在使用不粘锅时，不要在超过250℃的状态下干烧。