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  陶瓷制品以其易清洗，耐酸碱，便于高温消毒及蒸、煮、烧、烤食品等许多优点为广大消费者所喜爱。造型美观、装饰漂亮的陶瓷艺术品不仅具有实用性，更具艺术观赏性，是日常生活的必需品。 在倡导健康第一的家居生活中，鉴于现代陶瓷在现代家居的显赫地位和广泛应用，我们有必要进一步了解现代陶瓷的一些日常小常识。 首先，我们先看看现代陶瓷的家谱，看看他们的分门别类。 第一，现代陶瓷按瓷种分：目前市场上流通的主要有日用瓷器、骨灰瓷器、玲珑日用瓷器、釉下（中）彩日用瓷器、日用精陶器、普通陶瓷和精细陶瓷烹调器等。除骨灰瓷外，其余产品又按外观缺陷的多少或幅度的大小分为优等品、一等品、合格品等不同等级。 第二，按花面装饰方式分。按花面特色可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等。 釉上彩陶瓷就是用釉上陶瓷颜料制成的花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经700-850℃烤烧而成的产品。因烤烧温度没有达到釉层的熔融温度，所以花面不能沉入釉中，只能紧贴于釉层表面。如果用手触摸，制品表面有凹凸感，肉眼观察高低不平。 釉中彩陶瓷彩烧温度比釉上彩高，达到了制品釉料的熔融温度，陶瓷颜料在釉料熔融时沉入釉中，冷却后被釉层覆盖。用手触摸制品表面平滑如玻璃，无明显的凹凸感。 釉下彩陶瓷是我国一种传统的装饰方法，制品的全部彩饰都在瓷坯上进行，经施釉后高温一次烧成，这种制品和釉中彩一样，花面被釉层覆盖，表面光亮、平整。　   另外要注意的是，由于制作工艺的不同，不同材质的现代陶瓷制品在铅、镉含量是不同的。其中釉中彩、釉下彩和绝大部份色釉瓷、白瓷的铅、镉含量是很低的，而釉上彩瓷如果在陶瓷花纸加工时使用了劣质颜料，或在花面设计上，对含铅镉高的颜料用量过大，或烤花时温度、通风条件不够，则很容易引起铅、镉溶出量的超标。 釉中、釉下彩陶瓷的铅、镉溶出量极少或几乎没有，我们可放心选购。而釉上彩产品则应按使用目的不同，为降低铅含量影响，可采取下面的方法选购。 第一，用于盛装酸性食物的器皿，就尽量选用表面装饰图案较少的产品。 第二，选购时还应注意图案颜色是否光亮，若不光亮，可能是烤花时温度未达到要求，此类产品的铅、镉溶出量往往较高。 第三，特别注意那些用手即可擦去图案的产品，这种产品铅镉溶出量极高。 第四，对不放心的产品，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。 陶瓷，作为人民日常生活中所不可缺少的家居品，几千年来一直是人类用以生活的主要餐具、茶具和容器。陶瓷的坚致洁白、明润如玉、便于塑造、适于多种装饰手段、变化万千、丰富多彩是其它材料所无法替代的。尤其瓷器是我国的伟大发明，在国际上享有很高声誉。在现代高水准的生活中，人们的家居生活中，现代陶瓷的身影更加绚丽多姿，成为人们不可多得的家居好帮手。