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2.3不同蛋白质胶合强度的对比研究表明,麻疯树种子蛋白与大豆蛋白在作为蛋白胶原材料方面的性能相差不大。而碱提取的蛋白质成胶效果不佳,因此用缓冲溶液提取麻疯树蛋白有替代大豆蛋白制备胶粘剂的研发前景。而碱提取蛋白质黏性不足的主要原因是蛋白质水解为短链小分子,增加了其流动性。

2.4湿强度定义原始配方为:蛋白质5g、浓度30%、NaOH溶液3g、水10g、Na2SiO32.5g、石灰乳1.8g、温度20℃。改变某一条件,研究其对湿强度的影响。由图5可知,对蛋白类的胶粘剂采用Ⅱ类胶合板进行湿强度测定,导致大部分蛋白胶黏性大幅降低。e组制备的蛋白胶耐热水性最优。从图4还可以看出,温度对胶合强度的影响很大,因此制备胶粘剂的反应尽量在低温下进行。另外,水量的增加使得蛋白胶的流动性提高,但黏性降低。作为蛋白类粘合剂,要综合考虑蛋白胶的流动性和黏度的最佳组合。NaOH浓度对干湿强度的影响均因水解、缩短蛋白质链长所致。麻疯树种子蛋白胶的耐热水性比大豆蛋白胶和碱提取的蛋白胶好。